Горчица - известная однолетняя культура. В сельском хозяйстве применяется для:
1.Улучшения аэрации почвы. Глубокая корневая система разрыхляет почву и улучшает снабжение кислородом.  
2.Улучшения плодородия почвы за счет выработки растениями фосфора и гликозидов. 
3.Уменьшения зараженности почвы вредителями и болезнями. Такое действие оказывают эфирные масла и фунгициды, содержащиеся в семенах горчицы.
 Горчица-это культура предшественник для кабачков, тыкв, баклажанов, томатов, перца, огурцов. Отличный медонос!
Посев: ранней весной, а также после уборки урожая в хорошо разрыхленную, влажную почву на глубину 1-2 см. Возможен также подзимний посев.
НЕ СЕЯТЬ После горчицы не сеять крестоцветные культуры: капусту, редьку, репу, редис и др.
 Уход: полив при пересыхании почвы.
Сбор урожая: через три недели после посева срезают под корень и закапывают на глубину 4-6 см.