Среднеспелый  (110-115 дней от всходов) для   открытого грунта и укрытий. Плоды  вкусные, плотные. Как зимние яблоки хорошо транспортируются и хранятся, длительно сохраняя товарные качества.
Растение полуштамбовое, крепкое, высотой до 1,1м., требует подвязки. Первая кисть  формируется рано, над 5 листом, последующие через   два листа.  Плоды округлые, массой до 200г,  в  биологической  спелости приобретают медовую окраску, без пятна у плодоножки. Мякоть малосемянная,   светлая с  желтыми и розовыми прожилками. Плотные не растрескивающиеся томаты отменно подходят для  консервации, красиво смотрятся в банках. Оригинальный вкус и  отличная лежкость плодов позволяют  наслаждаться свежими салатами  из «Антоновки  медовой» до зимних  морозов.  
Сорт урожайный, устойчив к  основным заболеваниям. С каждого растения можно получить  до 3кг. товарных плодов.