Сорт среднеранний(150-170 дней от посева до сбора урожая). Корнеплоды плоскоокруглые, массой 150-400 г, с серовато-белой кожурой. Мякоть белая со светло-желтыми пятнами, сочная и ароматная. Употребляют в свежем виде, как приправу к супам и салатам; в сушеном, как специи, а также варят, жарят, фаршируют.
Посев: в конце февраля-начале марта. Семена прорастают на свету, поэтому рекомендуется сеять поверхностно на хорошо увлажненную почву. Всходы появляются на 10-15 сутки. 60-65 дневную рассаду высаживают в открытый грунт по схеме 30x40 см, предварительно подрезав корни.
Уход: 2-3 рыхления междурядий, регулярные прополки, поливы. Требуется обязательное отгребание земли от верха корнеплодов и удаление верхних корешков над землей.
Сбор урожая: с начала августа до наступления заморозков. Корнеплоды хорошо хранятся при t=0-1С. Мелкие используют для выгонки зелени.